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ALEJANDRO SEQUEIRA
HONGOS. SILVESTRES, COMESTIBLES Y DE CULTIVO
EL ATENEO
Páginas: 560
Formato:
Peso: 1.6 kgs.
ISBN: 9789500214735
HONGOS - SILVESTRES COMESTIBLES Y DE CULTIVO Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar... los hongos, de todas las especies, tomaron un nuevo protagonismo y generaron un boom de consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira, investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi. ALEJANDRO SEQUEIRA Investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi. Edad recomendada: Adultos.
HONGOS. SILVESTRES, COMESTIBLES Y DE CULTIVO
ALEJANDRO SEQUEIRA
HONGOS. SILVESTRES, COMESTIBLES Y DE CULTIVO
EL ATENEO
Páginas: 560
Formato:
Peso: 1.6 kgs.
ISBN: 9789500214735
HONGOS - SILVESTRES COMESTIBLES Y DE CULTIVO Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar... los hongos, de todas las especies, tomaron un nuevo protagonismo y generaron un boom de consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira, investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi. ALEJANDRO SEQUEIRA Investigador formado en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te ofrece la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que conozcas todo acerca de la cultura fungi. Edad recomendada: Adultos.
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