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FRAN HACE PAN
FRANCISCO SEUBERT
FRAN HACE PAN
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Páginas: 256
Formato: 22 x 17 cm.
Peso: 0.7 kgs.
ISBN: 9789878150604
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.
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